ANTIPASTI

Smíšený předkrm x 2 Srdce šunka, telecí maso, zelenina, bruschetta, mozzarella

Antipasto Misto x 2 Coeur de jambon, vitello, légumes, bruschetta, mozzarella

22.00€
Luštěniny Di Gio Různé vařená zelenina

Legumi Di Gio Divers légumes cuisinés

16.00€
Vitello Tonnato Tenké plátky telecího masa, tuňáka a kaparové omáčky

Vitello Tonnato Fines tranches de veau, sauce aux thon et câpres

16.00€
Burratina s rukolou a cherry rajčaty (125g) Burrata (125g) s rukolou a rajčaty

Burratina con rucola e pomodorini (125g) Burrata (125g) avec roquette et tomates

15.00€
Rustikální předkrm Srdce ze šunky, lanýžový salám, artyčoky, parmazán

Antipasto Rustico Coeur de jambon, salami à la truffe, artichauts, parmesan

16.00€
Bruschetta s rajčaty a mozzarellou Toustový chléb s česnekem, rajčaty, mozzarellou, bazalkou

Bruschetta al Pomodoro e Mozzarella Pain grillé à l'ail, tomates, mozzarella, basilic

16.00€
Chobotnicový salát Chobotnicový salát, olivy, celer

Insalata di Polpo Salade de poulpes, olives, céleri

17.00€
Artyčokový salát Čerstvé artyčoky, parmazán, rukola

Insalata di carciofi Artichauts frais, parmesan, roquette

16.00€

VLOŽIT

Orecchiette Primavera Těstoviny z Puglia, sýr stracchino, bresaola, rukola

Orecchiette Primavera Pâtes des Pouilles, fromage stracchino, bresaola, roquette

22.00€
Paccheri Alla Norma Rajčatová omáčka, lilek, ricotta, bazalka, česnek

Paccheri Alla Norma Sauce Tomate, aubergines, ricotta, basilic, ail

21.00€
Linguine se škeblemi a Bottarga Bretaňské škeble, bottarga, česnek, petržel

Linguine alle Vongole e Bottarga Palourdes de Bretagne, poutargue, ail, persil

26.00€
Tagliolini s mořskými plody Kalamáry, škeble, langoše, krevety

Tagliolini ai Frutti di Mare Calamars, palourdes, langoustine, gambas

27.00€
Tagliatelle di Gio Letní lanýžový krém, houby

Tagliatelle di Gio Crème de truffe d'été, champignons

24.00€
Masové kuličky Plugliese Typické karbanátky, rajčatová omáčka, parmazán, česnek, petržel

Polpette alla Plugliese Boulettes typiques, sauce tomate, parmesan, ail, persil

23.00€
Špagety se sépiovým inkoustem Sépie, inkoust z chobotnice, bottarga, česnek

Spaghetti al Nero di Seppie Seiches, encre de seiche, poutargue, ail

24.00€
Paccheri Speck a artyčoky Špekáček, čerstvé artyčoky, rajčata, česnek

Paccheri Speck e Carciofi Speck, artichauts frais, tomates, ail

24.00€
Rizoto od šéfkuchaře Pistou s čerstvými bylinkami, krevety

Risotto dello chef Pistou aux herbes fraîches, gambas

26.00€

Nakrájené hovězí maso Na tenké plátky nakrájená svíčková, hobliny parmazánu, rukola

Tagliata di manzo Faux-filet émincé, copeaux de parmesan, roquette

27.00€
Osso Buco v červené omáčce Telecí kýta, červená omáčka, endivie s parmazánem a rajčaty

Osso Buco in Salsa Rossa Jarret de veau, sauce rouge, endives au parmesan et tomates

26.00€
Filet z mořského vlka Na pánvi smažený filet z mořského vlka, zelené fazolky, restované brambory

Filetto di Branzino Filet de bar poêlé, haricots verts, pommes de terre sautées

28.00€
Smíšené smažené Kalamáry, krevety, cuketa, lilek

Fritto Misto Calamars, gambas, courgettes, aubergines

28.00€

Sortiment Sortiment sýrů

Assortimento Assortiment de fromages

12.00€
Gorgonzola

Gorgonzola

10.00€
Parmazán

Parmigiano Reggiano

10.00€
Sardinské Pecorino Ovčí sýr - Sardinie

Pecorino Sardo Fromage de brebis - Sardaigne

10.00€

Vanilková panna cotta Vanilková panna cotta, červené ovoce coulis

Panna Cotta Alla Vaniglia Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges

9.00€
Fíky a vanilka Vanilková zmrzlina, sušený fík s mandlemi a jeho coulis

Fichi e Vaniglia Glace vanille, figue sèche avec amande et son coulis

10.00€
Klasické tiramisu Krém z mascarpone, káva, amaretto

Tiramisù Classico Crème de mascarpone, café, amaretto

10.00€
Affogato al Caffé Vanilková zmrzlina, horká káva

Affogato al Caffé Glace vanille, café chaud

9.00€
Cremoso Di Gio Krém z mascarpone, pistácie, cantucci, med

Cremoso Di Gio Crème de mascarpone, pistaches, cantucci, miel

10.00€
Semifreddo s čokoládou a pomerančem Čokoláda a pomeranč Semifreddo

Semifreddo al Cioccolato e Arancia Semifreddo au chocolat et orange

10.00€
Pozzetto zmrzliny a sorbety Zmrzlina a sorbety (dvě kuličky): vanilka, káva, stracciatella, gianduja
Sorbet: Jahoda, citron

Gelati e Sorbetti Pozzetto Glaces et sorbets (deux boules) : Vanille, café, stracciatella, gianduja
Sorbet : Fraise, citron

10.00€