Inicio / La carta
Aperitivo Mixto x 2 Corazón de jamón, ternera, verduras, bruschetta, mozzarella
Antipasto Misto x 2 Coeur de jambon, vitello, légumes, bruschetta, mozzarella
22.00€
Legumbres Di Gio Varias verduras cocidas
Legumi Di Gio Divers légumes cuisinés
16.00€
Vitello Tonnato Finas lonchas de ternera, atún y salsa de alcaparras
Vitello Tonnato Fines tranches de veau, sauce aux thon et câpres
16.00€
Burratina con rúcula y tomates cherry (125g) Burrata (125 g) con rúcula y tomates
Burratina con rucola e pomodorini (125g) Burrata (125g) avec roquette et tomates
15.00€
Aperitivo rústico jamón corazón, salami con las trufas, las alcachofas, parmesano
Antipasto Rustico Coeur de jambon, salami à la truffe, artichauts, parmesan
16.00€
Bruschetta con Tomate y Mozzarella Tostadas con ajo, tomate, mozzarella, albahaca
Bruschetta al Pomodoro e Mozzarella Pain grillé à l'ail, tomates, mozzarella, basilic
16.00€
ensalada de pulpo Octopus ensalada, las aceitunas, apio
Insalata di Polpo Salade de poulpes, olives, céleri
17.00€
Ensalada de alcachofas Alcachofas frescas, parmesano, rúcula
Insalata di carciofi Artichauts frais, parmesan, roquette
16.00€
orecchiette primavera Pasta de Puglia, queso stracchino, bresaola, rúcula
Orecchiette Primavera Pâtes des Pouilles, fromage stracchino, bresaola, roquette
22.00€
Paccheri Alla Norma Salsa de tomate, la berenjena, el queso ricotta, albahaca, ajo
Paccheri Alla Norma Sauce Tomate, aubergines, ricotta, basilic, ail
21.00€
Linguini con Almejas y Bottarga Almeja Bretaña, botarga, ajo, perejil
Linguine alle Vongole e Bottarga Palourdes de Bretagne, poutargue, ail, persil
26.00€
Tagliolini con marisco Calamares, almejas, langosta, langostinos
Tagliolini ai Frutti di Mare Calamars, palourdes, langoustine, gambas
27.00€
Gio fideos Crema de trufa de verano, champiñones
Tagliatelle di Gio Crème de truffe d'été, champignons
24.00€
Albóndigas a Plugliese albóndigas típicas, salsa de tomate, queso parmesano, ajo, perejil
Polpette alla Plugliese Boulettes typiques, sauce tomate, parmesan, ail, persil
23.00€
Espaguetis con tinta de sepia Sepia, calamar tinta, poutargue, ajo
Spaghetti al Nero di Seppie Seiches, encre de seiche, poutargue, ail
24.00€
Paccheri Speck y Alcachofas Mota, alcachofas frescas, tomates, ajo
Paccheri Speck e Carciofi Speck, artichauts frais, tomates, ail
24.00€
Risotto del chef Pistou con hierbas frescas, gambas
Risotto dello chef Pistou aux herbes fraîches, gambas
26.00€
carne de res en rodajas Solomillo en rodajas finas, virutas de parmesano, rúcula
Tagliata di manzo Faux-filet émincé, copeaux de parmesan, roquette
27.00€
Osso Buco en Salsa Roja Ternera Shank, salsa roja, escarola y tomate parmesano
Osso Buco in Salsa Rossa Jarret de veau, sauce rouge, endives au parmesan et tomates
26.00€
Filete de lubina Filete de lubina a la plancha, judías verdes, patatas salteadas
Filetto di Branzino Filet de bar poêlé, haricots verts, pommes de terre sautées
28.00€
Frito Mixto Calamares, langostinos, calabacín, berenjena
Fritto Misto Calamars, gambas, courgettes, aubergines
28.00€
Surtido Surtido de quesos
Assortimento Assortiment de fromages
12.00€
gorgonzola
Gorgonzola
10.00€
Queso parmesano
Parmigiano Reggiano
10.00€
pecorino sardo Queso de oveja - Cerdeña
Pecorino Sardo Fromage de brebis - Sardaigne
10.00€
Panna cotta de vainilla Panna cotta de vainilla, coulis de frutos rojos
Panna Cotta Alla Vaniglia Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges
9.00€
higos y vainilla Helado de vainilla con coulis de higo almendros y secas
Fichi e Vaniglia Glace vanille, figue sèche avec amande et son coulis
10.00€
Tiramisú Clásico crema de mascarpone, café, amaretto
Tiramisù Classico Crème de mascarpone, café, amaretto
10.00€
Affogato al Café Crema, café caliente
Affogato al Caffé Glace vanille, café chaud
9.00€
Cremoso Di Gio Crema de mascarpone pistaches, rana, fuego
Cremoso Di Gio Crème de mascarpone, pistaches, cantucci, miel
10.00€
Semifrío con Chocolate y Naranja Semifreddo con chocolate y naranja
Semifreddo al Cioccolato e Arancia Semifreddo au chocolat et orange
10.00€
Helados y sorbetes pozzetto Helados y sorbetes (deux bolas): Vanille café stracciatella, gianduja
Sorbete de fresa, Fine
Gelati e Sorbetti Pozzetto Glaces et sorbets (deux boules) : Vanille, café, stracciatella, gianduja
Sorbet : Fraise, citron
10.00€
Café "Gourmand"
Caffe "Gourmand"
11.00€
expresado
Espresso
3.00€
Decaffeinato
Decaffeinato
3.00€
capuchino
Cappucino
5.00€
infusión
Infuso
5.00€
Té
Té
5.00€